老友擅做甜食，每到聖誕新年，總收到她手造的糖菓曲奇。她又愛別出心裁的包裝，收到她的禮物，捧在手上，未吃，先已有甜美的期望。
近年，她與另一半移民在外，初到貴境，人地生疏，暫時又未找到工作。平時忙慣的人，忽然閒下來，日日困坐家中，自是不慣。加上朋友不多，終日去逛商場又不見得有何興味，於是繞室徘徊，思考何去何從。
愛忙碌的人總能想得出使自己忙碌的方法。想起美國人嗜甜，她便計劃在網上搞甜食小生意，賣賣手造的曲奇士，拖肥糖。發揮所長之餘，又能打發時間，更可藉此多認識美國社會。至於賺錢與否，暫時還未有逼切性，因想網上生意，到底成本有限，就算蝕了本，也賺得了經驗。
她上網搜尋網上買賣的各項資料，立刻便發覺與她想像中的所謂 “Home Made”觀念完全不一樣。首先，她需要一張曾修讀「食物安全」的証書。要獲得這張証書倒不算難，她只要化幾個星期在社區學院讀一門「食物安全課程」，經考試合格便會獲得一紙証書。於是她立刻報名修讀有關課程，在香港長大的人，誰不是身經百戰，社區學院的測試自難不倒她。
然後她又發覺 “Home
Made”並不真能在家中廚房整餅做糖，她得找一個經過認証，清潔條件各方面都合格的食物工場，才能製造她想賣的食品。於是她又興冲冲四出去物色合規格的廚房，經過千辛萬苦，終於在家居附近找到一個與人共用的合規格場地，作為食物工場。「租金倒還算便宜」，她說。
其後便是設計包裝、標誌、買網址、建網站，一切定當，便去做商業登記，這才知道 “Home Made”甜食，不能用她自己的住宅地址，需租用商業地區的地址作通訊。。。
老友的小生意故事仍在發展中，讓我又一次確認， “做生意”真不是一件簡單的事，尤其是靠自己一手一脚，獨力打造的小生意，這中間，要經歷多少困難，需要投放多少精神、時間、資金。。。我光想像都已受不了。
生意不論大小，都要經歷諸多考驗和艱辛，所以我特別敬重肯堅持創業的人！
