近年,亞熱帶的香港氣候,變得有點像大陸性氣候:夏天酷熱,冬天嚴寒。是以,一向熱愛陽光的我,也漸漸難抵炙身的熱力,而極力避免直射的艷陽,盡量留在家中。
夏日炎炎,兼且日長夜短,如何消夏,頓成難題。有朋友索性離港,跑到南半球避暑去也。我資財短拙,且尚有雜務困身,實在難以一走了之,唯有自求多福,創造我的夏日生活。
浮生六記的作者沈復建議:【暑月日出則起,收水草清香之味。蓮方歛而未開,竹含露而猶滴,可謂至快。】(養生記逍 浮生六記)
“日出則起” 倒是可以做到的,雖無蓮、竹為伴,但水草清香之味還是有的。
早餐後,趁氣温仍然温和,可先完成必要的文字功課和必須做的雜務,較能得心應手。
夏日窗外,蟬聲噪耳。明末清初文學家張潮說:【春聽鳥聲,夏聽蟬聲。。。】,原來夏天是作興聽蟬噪的,雖說蟬聲吵耳,但由於音波穩定,竟有安定神經之作用。午間倦甚,會稍睡片刻,聽著蟬鳴,竟能悠然入夢,睡得深沉,真是意想不到!
午睡起來,神清氣爽,最宜讀書。張潮云:【讀經宜冬,其神專也,讀史宜夏,其時久也。。。】但我覺得夏日讀史太沉重,改讀詩。 “江色綠且明,茫茫與天平。逶迤巴山盡,搖曳楚雲行。。。”,雖怕熱,不出門,但山山水水都在眼前,多好。
午後有暇,喜製香草綠豆薏米羹,冰凍後,可作小食,可作飯後甜品。此外,另一消暑涼品,也易自製,那便是冰鎮蜜糖檸檬茶。
浮生六記閑情記趣有載: 【夏月荷花初開時,晚含而曉放。芸用小紗囊撮茶葉少許,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韻尤絕。】,我的冰鎮檸檬茶,若能用上芸娘的荷香茶葉,韻味一定更悠遠。